Doordat de asperge een beetje licht heeft gezien, kleurt de asperge een lichte blauwe kleur, er is geen smaakverschil.
Lekkere verse asperges van eigen kweek. Mooi geschild en direct klaar voor gebruik.
Kooktip : Asperges koken is niet moeilijk, maar tegelijk een klein kunstje. Doe koud water in een ruime kookpot en voeg er een snuifje zout aan toe.
Leg de geschilde asperges snel in het koude water en verhit de pot op een matig vuur. Breng het water tot aan het kookpunt, laat het heel even bubbelen en zet de pot vervolgens weg van het vuur.
Proef even, en controleer of ze de juiste garing hebben: nog knapperig maar toch voldoende knabbelzacht. Schep de asperges uit het water. Laat ze uitlekken op een propere keukendoek.Netto +- 720 gram.
Komt van 1 kg ongeschilde asperges.